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屠宰廠5噸片冰機![]() 片冰機的工作原理 片冰機蒸發(fā)器為垂直豎立的桶裝結(jié)構(gòu),由制冰的主要元件冰刀、主軸、灑水盤、接水盤組成。它們在減速機的帶動下,逆時針緩慢旋轉(zhuǎn)。水從制冰機蒸發(fā)器的進水口進入分水盤,通過灑水管,將水均勻的灑在蒸發(fā)器內(nèi)壁,形成水膜;水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進行熱交換,溫度迅速降低,在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰,在冰刀的擠壓下,碎裂成片冰,從落水口掉進冰庫。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流到冷水箱內(nèi),通過冷水循環(huán)泵進入下一個循環(huán)。 冰星片冰機性質(zhì)與特點: 1、大接觸面積與快速制冷 由于片冰扁平的形狀特點,使它比同重量的其它各種形狀的表面積都大。接觸表面積越大,制冰效果也就越好。以比較為例,一噸片冰的表面積最小值為1589平方米,而且它類型冰如管冰顆粒冰只可以提供415到1324平方米,因此片冰的制冰效果比管冰和顆粒冰高2至5倍。 2、食品保鮮出色 片冰質(zhì)地干燥、柔軟無銳角,在冷藏包裝過程中可以對被包裝食品起到保護作用。其扁平的外型將最小可能的傷害到被冷藏物。 3、混合徹底 由于片冰巨大的表面積,其熱交換過程速度,片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度。 冰星片冰機選型 1、 生鮮臺初始用冰量 生鮮臺初始用冰量 一般按每平米100公斤計算,如2米長1米寬冰臺,初始用冰量約為200公斤。 2、 片冰機選型 有了總的用冰量后,可以選定制冰機,但在有峰谷電價的地區(qū),強烈建議選用較大制冰機,以育雛利用夜間低電價。如,原本選用1噸片冰機就能滿足要求的,可以選用2噸片冰機,只利用夜間低電價制冰,白天從儲冰庫取冰即可。初始投資增加短期即可收回。 冰星制冰機的特點:人機互動式智能觸摸屏控制系統(tǒng) ICEBXI冰星系列制冰機,在我國業(yè)內(nèi)首創(chuàng)動態(tài)流程智能控制系統(tǒng)(觸摸屏),使制冰機的運行狀態(tài)通過觸摸屏全程展示,并能迅速搜索問題解決方案。這一動態(tài)檢索智能系統(tǒng),使制冰機的人性化得到更完美的突破。 1. 家用空調(diào)般的人性化設計。 隨心所欲設置您的關(guān)開機時間,最大程度減低您的人力成本,能源成本,。 2. 無懈可擊的故障檢索系統(tǒng)。任意故障均警戒信號提示,任意故障解決方案均可即時查詢。 3. 如畫面即時播放的運行狀態(tài)。回油,進液,流水,落冰...觸摸屏內(nèi),制冰全系統(tǒng)的正常循環(huán)一目了然;一旦反常,即準確定位警示。 4. 全方位的保護裝置。停電、缺水、冰滿、高低壓、壓縮機過熱等自動保護充分保障設備安全、穩(wěn)定和使用壽命。 5. 歐盟標準的安全設計。 完全符合CE標準的電路配置及連鎖開關(guān),消除電的威脅。 6. 內(nèi)外兼?zhèn)洌瑒涨竺烙^。 外觀選材與設計與機身渾然一體,設備整體美觀大方。 7.冰星制冰機產(chǎn)品的型號,規(guī)格,尺寸,電壓均可按客戶需求定制,咨詢電話:13827439912 |
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